Patte de loup, pomme ancienne (maine-et-loire), Fruit de taille moyenne, de couleur grise-marron ayant un toucher rugueux, épiderme épais, sa chair croquante, fine, douce à saveur sucrée sans acidité, très parfumée, c’est une pomme très appréciée, très bonne pomme de table et à cuire, se conserve bien et résiste au transport, une autre de ses qualités est d’être bien attaché à l’arbre et donc de pouvoir être planté dans des zones ventées, port érigé, tendance à l’alternance, pommier rustique peu sensible aux maladies, pour avoir des arômes plus developpés, cueillir tardivement (mi-octobre avant les 1eres gelées) puis conserver jusqu’à sa maturité qui est de janvier à avril,
Voici ce que dit la légende au sujet du nom de cette pomme : Lorsque le fruit grossit une énorme gerçure apparait, laissant une marque qui ressemble à la griffure d’une patte de loup.
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