Le nashi ‘Korean Giant’, aussi appelé Olympic, est une variété originaire de Corée, réputée pour produire les plus gros fruits parmi les nashis — parfois de la taille d’un petit melon. La peau est vert-jaune à brun-rouille, souvent légèrement roussetée. La chair est blanche, croquante, juteuse, très sucrée, avec une saveur douce et parfumée. Excellente conservation au frais, pouvant durer plusieurs mois. Variété très résistante, rustique et vigoureuse, peu sensible aux maladies. Elle nécessite un autre nashi ou un poirier pour la pollinisation.
(source: www.pepinsperdus.fr)
